Böffin kana on puhdasta suomalaisten kanatilojen kasvattamaa broileria ja jyväbroileria. Ei siis mitään turhaa kotkotusta vaan korkealaatuista maustamatonta kotimaista lihaa. Muun muassa maukas luullinen ja luuton paistileike, broilerin rintafile nahalla ja ilman nahkaa sekä herkulliset koipinuijat kuuluvat Böffin valikoimaan.