Böf
Kauppa & yhteys
Valikko
Lihat ja valikoima
Böffin juuret ja tarina
Ohjeet ja reseptit
Kauppa & Yhteys
Lihat ja valikoima
Böffin juuret ja tarina
Böf
Ohjeet ja reseptit
Kauppa & Yhteys
Kaikki ohjeet ja reseptit

Possu

Böffin sikahyvä possu on peräisin 100 % suomalaisilta Laatuvastuu-tiloilta. Valikoimaamme kuuluvat possun sisäfileet ja ulkofileet, ribsit, kaslerit ja muut porsaan arkilihat.

Maailman parhaana pidetty espanjalainen Iberico Bellota -possu, jonka lihassa on hieno pähkinäinen aromi, täydentää sikahyvän kotimaisen possun lihavalikoiman. Voit tilata meiltä myös tuoresuolatut, käsinleikatut ja lisäaineettomat legendaariset joulukinkut.

Tsekkaa seuraa­vaksi

Kinkun säilytys ja paisto

Ohjeet

Kokonainen kalkkuna – säilytys ja paisto

Ohjeet

Poron file – käsittely ja paisto

Ohjeet

Hunaja-sherry -valelukastike kalkkunalle

Reseptit

Puolukkamajoneesi porolle

Reseptit
KOKONAISEN KARITSANPAISTIN - SUOLAUS, MARINOINTI JA PAISTO

Karitsanpaisti – kokonaisen paistin suolaus, marinointi ja paisto

Ohjeet

Peurapata

Reseptit

Sorsaa punaviinipadassa

Reseptit
Porsaankyljyksiä.

Vanhan ajan possun kyljykset

Reseptit
Karitsan kareita ja lampaan sisäfilettä.

Karitsan fileiden valmistus

Ohjeet
Böf

Böffin löydät Hakaniemen kauppahallin 1. kerroksesta. Meille pääset ostoksille helposti ydinkeskustasta kävellen ja pyöräillen sekä eri puolilta pääkaupunkiseutua ratikalla, busseilla ja metrolla. Jos tulet omalla autolla, pysäköintitilaa löytyy Hakaniemen torin alta.

Lihakauppa Böf Oy
Hakaniemen kauppahalli
Hakaniemen torikatu 1, 00530 Helsinki
Avoinna:
Ma-la klo 08-18
Su Suljettu
Yhteys
Tel. +358452030045
patrick@lihakauppabof.fi
palaute@lihakauppabof.fi
Muut
Evästesloste